■テンペとは？
インドネシアでは伝統的な発酵食品である"テンペ"
ゆでた大豆を「こうじ」の一種、テンペ菌で発酵させた発酵食品。
マルシン食品のテンペは、インドネシアのテンペ菌を使い発酵させています。

テンペは納豆と異なり匂いやクセはなく、ゆでた大豆の味そのもの！
納豆や豆乳が苦手な方でも、抵抗なくお召し上がりいただけます。

発酵により、テンペ菌の作用で栄養素が細かく分解されるので、
GABA等のアミノ酸、イソフラボンが増加する他、
消化吸収がよくなり、栄養・健康・美容の面からも期待されています。

■テンペは料理の食材としてオールマイティー
テンペは、さまざまな味付けや料理に大活躍！
煮物、チャーハン等の炒め物、揚げ物等、
お肉のかわりに使えばコレステロールの摂取も抑えられてヘルシー。
サラダや大根おろしを添えるなど、
加熱せずにそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

ぜひ、さまざまなレシピでお楽しみください。

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発酵状態して、栄養価が高まった所でレトルト加熱しているので、
賞味期限は製造日より常温で300日！
使い切りできる嬉しい100g。
ストックして、お好きな時にお使いいただけます♪

※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。